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Aus Historisches Lexikon Bayerns
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Küchenmeisterey, erstes gedrucktes deutsches Kochbuch. Dargestellt ist ein Rezept für die Füllung von Krapfen und der Anfang eines Rezepts für Krapfenteig. (Bayerische Staatsbibliothek, Inkunabeldruck Inc.c.a. 464 m, fol. C III recto)
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