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Beschreibung
Speisenordnung für eine Woche am erzbischöflichen Hof in Salzburg aus der Regierungszeit des Herzogs Ernst von Bayern (reg. 1540-1554). (BayHStA Erzstift Salzburg, Lit. 170, fol. 1f.; Abdruck in Strauss, Speiseanordnung, 597f., hier: die Ordnung von Samstag und Sonntag)
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